مطبخ هدى خليل

المكونات : 200 غ زبدة طرية  كأس سكر ناعم  2 بيض نصف كأس نشا ملعقة صغيرة فانيلا  ملعقة صغيرة خميرة الحلوى  فرينة  طريقة التحضير: نضرب بالباتور 200غ زبدة طرية مع كأس سكر ناعم . ثم نضيف زوج بيض, ملعقة صغيرة فانيلا، و نزيد نضرب ,ثم نضيف نصف كأس نشا و ملعقة صغيرة خميرة الحلوى , ونلم بالفرينة العجينة لازم تكون طرية. نرش الفرينة ونحل العجينة بالحلال، ونشكل أشكال بالطابع ,وندخلهم الفرن حتى يطيبوا. كي يطيب نخليه يبرد ونلصق كل حبة بالمعجون. ولكم الاختيارفي التزيين. وصحتين وعافية

 المكونات : 3 كيسان سميد رطب من النوعية الجيدة 1 كأس فرينة 1.5 ملعقة كبيرة خميرة خبز 2  ملاعق صغيرة ملح 2  ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة حليب غبرة 3  ملعقة كبيرة زيت   بيضة طريقة التحضير: نخلط كلش مع بعض و نلم بالماء الدافئ .نعجنها مليح،و نخليها تتخمر  ,من بعد نعاود نعجنها ببيضة و ملعقة كبيرة زبدة طرية . ،من بعد نزيد نخلي العجينة ترتاح،و نزيد نعاود نعجن العجينة، و نخليها ترتاح شوية  نشكل قريصات، و نخليها تتخمر . من بعد نقرصهم و ندهن الخبز بالبيض و نصف ملعقة صغيرة نيسكافي مخلطة مع شوية ماء ,نرش بالجلجلان و نزيد نخليها ترتاح مليح . تدخل للفرن حتى يطيب الخبز.  قدميه بالصحة و الهناء........... انا ضفت زوج ملعقة كبيرة ماء زهر مع العجين خبز خفيف بزاف و هش ...

مقروط اللوز المقادير ثلاثة ميلان لوز مرحي بودرة كيلة الا صبع سكر نخلطهم مرتين مع اللوز و الفانيليا قشور الليمون و وملعقتين زبدة وملعقتين عسل و ملعقتين ماء الزهر و صفار بيضتين و  حبة بيض كاملة نخلط جيدا و نترك الخليط يرتاح لمدة لا تقل عن ساعتين تم مشكلة و نحطو يطيب  مدة 15 الي 20 دقيقة التسكار ماء الزهر و السكر قلاسي و بالالف صحة و هناء

بينيي المقادير 400 غرام فرينة 50غرام سكر ملعقة كبيرة خميرة الخبز 3بيضات 2ملاعق زيت ملح 250ملل حليب دافئ نجمع المكونات جيدا و تتحصل على عجينة طرية تخليها ترتاح مدة ساعتين من بعد نحلوها بالحلال  بسمك 2سم نطبعوها دوائر و نحاول تزيد تخمر مدة نصف ساعة و تقلى في زيت و تقدم مرمدة في السكر او تحشي بالمعجون وبالف صحة و هناء

مشوك بالكاوكاو معسل يذوب في الفم الذوق لا يقاوم من مطبخ Houda kitchen مشوك بالكاوكاو معسل يذوب في الفم الذوق لا يقاوم من مطبخ Houda kitchen