المكونات: كمية من القرنون صدر دجاج حبة بطاطا حبة بصل ثوم توابل ملح فلفل اسود معدنوس 2 حبات بيض طريقة التحضير: نغلي القرنون في الماء و الليمون تكوني نقتيه و غسلتيه في الماء و الليمون كي طاب رحيتو ىو هرسيه بالشوكة ضفتلو حبة بطاطا مسلوقة و مهروسة و صدر دجاج طايب و مرحي حبة يصل توم ملح توابل معدنوس فلفل اسود بيض على حسب الكمية لازم تكون العجينة تلصق في اليد باش ما يتفتحوش في المقلاة نخلط كلش مع بعض و رشيت يدي بالفرينة و شكلتهم كويرات و حطيتهم في بلاطو مرشوش بالفرينة ثم قليتهم في زيت الساخن حتى يتحمرو و قدميهم مع الزيتون او على حسب الذوق و بصحتين:
غريبية المكوينات نصف كأس زبدة طرية نصف كأس زيت نصف كاس سكر ناعم ربع ملعقة صغيرة خميرة الحلوى فرينة طريقة التحضير نخفق الزبدة جيدا مع السكر بالباتور حتى تصبح كالكريم, يعني يتغير اللون ثم نضيف خميرة الحلوى و تلم بالفرينة حتى تصبح العجينة طرية جدا ثم نشكلها كويرات او على حسب الرغبة نزينها بالكاوكاو او البيستاش ثم ندخلها للفرن , علما ان يكون الفرن ساخنا على نار متوسطة حتى تطيب .