المكونات: كمية من القرنون صدر دجاج حبة بطاطا حبة بصل ثوم توابل ملح فلفل اسود معدنوس 2 حبات بيض طريقة التحضير: نغلي القرنون في الماء و الليمون تكوني نقتيه و غسلتيه في الماء و الليمون كي طاب رحيتو ىو هرسيه بالشوكة ضفتلو حبة بطاطا مسلوقة و مهروسة و صدر دجاج طايب و مرحي حبة يصل توم ملح توابل معدنوس فلفل اسود بيض على حسب الكمية لازم تكون العجينة تلصق في اليد باش ما يتفتحوش في المقلاة نخلط كلش مع بعض و رشيت يدي بالفرينة و شكلتهم كويرات و حطيتهم في بلاطو مرشوش بالفرينة ثم قليتهم في زيت الساخن حتى يتحمرو و قدميهم مع الزيتون او على حسب الذوق و بصحتين:
طبخ وتدابير